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Antipasto dell'Enoteca Verdure in bella vista Assortimento di bruschette Crema laccata di pecorino con biscotto ai fegatini e ristretto di aceto balsamico Millefoglie di verdura e fonduta Caprese in crosta di mais e pesto al basilico Piccolo cacciucco della casa Carpaccio di salmone al forno Mantecato di baccalà con pomodoro scottato e pesto
PRIMI Penne alla norcina Tagliatelle al ragù Girelle di pasta fresca all'emiliana Vellutata di patate con gnudi alla fiorentina Risotto ai porri con pecorino stagionato Straccetti di pasta verde fresca al ragù di cacciagione Risotto ai frutti di mare Spaghetti alla bottarga Cannelloni di pasta fresca ripieni di ricotta e gamberi in salsa di asparagi
SECONDI Tagliata di manzo con acciugata Fritto di carne e verdura Arrosto misto Cosciotto di pollo farcito Carrè di maialino al Chianti Filetto di manzo lardellato Trancio di salmone all'aceto balsamico Frittura di mangiatutto Tagliata di tonno rosso alle erbette
CONTORNI Patate fritte Patate in forno Spinaci saltati Verdure alla griglia DOLCI Soufflè al cioccolato Sfoglia alla crema chantilly Cheese cake Semifreddo alle nocciole Torta di mele Cantucci e Vin Santo
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